Menu du 30 Août au 4 Septembre
Lundi Matin : Axoa / Paella / Daube de toro
Mardi : Colombo de porc / Côte de porc charcutière / Lasagnes Bolognaises / Epinards à la crème / Carottes vichy
Mercredi : Rôti de veau en sauce / Hachis parmentier / Brandade de Morue / Moules marinières/ Croque Monsieur / Poivrons farcis / Courgettes farcies / Poêlée de légumes
Jeudi : Lapin chasseur / Morue Biscaienne / Riz basquaise / Croquettes de Morue / Tête de veau sauce ravigotte / Moules à l’espagnole
Vendredi : Filet de loup ou cabillaud (selon arrivage) sauce St Jacques / Sardines grillées / Filets de Merlans frits / Galette de pomme de terre râpées / Paella
Samedi : Pintadeau sauce forestière / Axoa / Paella / Pommes de terre grenailles rissolées / Gratin dauphinois aux légumes / Pommes dauphines / Tatin de légumes à la tomate confite / Poulets rôtis
Menu du 7 au 11 Septembre
Mardi : Porc au curry / Lasagnes Bolognaises / Rôti de porc chaud / Epinards à la crème
Mercredi : Tajine de veau au miel et aux amandes / Hachis parmentier / Brandade de Morue / Moules marinières/ Croque Monsieur / Tomates farcies
Jeudi : Couscous / Chipirons à la luzienne / Morue Biscaienne / Poêlée de légumes / Croquettes de morue
Vendredi : Merlu à l’espagnole / Gambas à la plancha / Filets de Merlans frits / Paella / Galette de pomme de terre râpées
Samedi : Magret de canard sauce au poivre vert / Axoa / Paella / Pommes de terre grenailles rissolées / Gratin de courgettes / Pommes dauphines / Tatin de légumes à la tomate confite / Poulets rôtis
Retrouvez nos spécialités pour la plancha et le barbecue : brochettes magret/ventrêche, brochette lomo/ventrêche, saucisse basquaise, saucisse aux herbes, merguez, ventrêche fraîche marinée au piment…
|
