Foire au Jambon de Bayonne 2023

28 mars 2023

La 560e Foire au Jambon de Bayonne aura lieu du 6 au 9 Avril 2023.

Nos autres actus

Milesker Philippe

20 janvier 2023

Rentré à 18 ans au sein de la Charcuterie Aubard, il fait ses débuts dans la Maison au côté d’Henri le fondateur et grand-père de Cédric. Philippe à côtoyer à lui seul 3 générations de dirigeants. Il est devenu au cours du temps un pilier de la Maison. Au fil des ans, il n’a cessé de transmettre le savoir-faire de la Maison aux apprentis charcutiers. Une véritable encyclopédie à anecdote sur l’ensemble de ses...

NOUVEAUTÉ : LE LARD DE KINTOA FAÇON COLONATA

22 novembre 2022

Une spécialité italienne découverte lors d’un voyage studieux de l’autre côté des Alpes. Réinterprétée à la basque, le lard est celui des porcs Kintoa et les épices viennent du pays basque. A déguster en fines lamelles sur des toasts chauds ou sur une soupe fumante. En lardons relevant un plat de lentilles.

Le Magasin de Biarritz fait peau neuve !

3 mars 2021

Le magasin de Biarritz sera fermé pour travaux du samedi 6 Mars à 13h jusqu'au 23 Mars. Nous vous attendons à partir du mercredi 24 Mars à 8h30 au sein du magasin entièrement refait à neuf.

Des vitrines plus grandes, un choix de produits encore plus important, une vitrine libre-service...et plein d'autres choses à découvrir dès l'ouverture.