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Chiffonnade de Jambon de Bayonne IGP - 12 Mois

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Star de nos salaisons, ce jambon entier désossé bénéficie de l'IGP Jambon de Bayonne. Notre Jambon de Bayonne est issu de porcs nés et élevés au Pays Basque. Affiné 12 mois dans notre séchoir naturel, notre Jambon de Bayonne est frotté au piment d'Espelette, son goût est subtil et fin. C'est un jambon de Bayonne artisanal auquel nous apportons toute notre attention et notre savoir-faire.  100g de chiffonnade = 2 personnes

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Jambon de Bayonne IGP (né et élevé au Pays Basque) , sel IGP de Salies de Béarn , épices

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