Gésiers de Canard Confits

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Le confit de canard est un des plats typiques du Sud-Ouest, et notamment du Pays Basque. Nous sélectionnons les meilleurs canards et confisons à la graisse, comme traditionnellement. Les gésiers, à poêler oui griller au four, sont parfaits pour agrémenter une belle salade. Moelleux et fondants, tout le monde les adore.  6 gésiers

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6 Gésiers de canard, graisse de canard, sel.

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