Besoin d'aide ? Appelez l'atelier au 05 59 55 02 27.

Jambon de Bayonne, le Meilleur Jambon Cru !

Menu Traiteur de la Semaine - Bayonne, Anglet et Biarritz


Menu du 6 au 11 Février

Mardi : Tajine de Cochon au Miel et aux Amandes / Lasagnes Bolognaises / Epinards à la crème / Poêlée de Légumes / Carottes Vichy / Filet de Cabillaud à l’Espagnole

Mercredi : Cuisse de Poulet désossée farcie aux petits Legumes / Tomates Farcies / Poêlée de Légumes / Crêpe au Jambon / Riz Pilaf / Endive au Jambon / Croquette de Jambon

Jeudi : Couscous / Semoule / Chipirons à la luzienne / Morue Biscaienne / Croquette de Morue / Purée de Pommes de Terre / Chipirons farcis aux Pieds de Cochon

Vendredi : Ballotine de Sole Farcie aux Champignons / Merlu Koskera / Tagliatelles de Légumes / Paella / Axoa de Veau / Endives braisées

Samedi : Cochon de Lait Kintoa Braisé aux Piquillos / Cailles aux Raisins / Cabillaud à l'Espagnole  / Pommes de Terre Sarladaises / Gratin de Petits Légumes / Poêlée de Légumes / Poulets Rôtis

Dimanche : Ouverture du magasin des Halles 5 Cantons de 8h à 13h30

 

Menu du 13 au 18 Février

SEMAINE SPECIALE NOUVEL AN CHINOIS 

Nems, Samoussas, Accras, Raviolis de Crevettes,

Beignets de Crevettes, Yakitoris

Mardi : Porc au Caramel / Lasagnes Bolognaises / Epinards à la crème / Poêlée de Légumes / Riz Thai Parfumé au Sésame Doré

Mercredi : St Valentin : Blanquette de Veau / Riz Pilaf / Tomates Farcies  / Chou-Fleur Béchamel / Ris de Veau sauce Madère / Parpadelles Cèpes et Foie Gras / Bar et St Jacques à la Fondue de Poireaux

Jeudi : Sauté de Lapin à l’Asiatique / Chipirons à la luzienne / Morue Biscaienne / Pommes de Terre Amatxi / Nouilles Sautées façon Pad Thai / Poêlée de Légumes / Croquettes de Morue

Vendredi : Merlu à l'Espagnole / Curry de Crevettes et Julienne / Tajine de Veau au Citron Confit / Semoule / Gratin de Piperade au Fromage de Brebis / Paella

Samedi : Joues de Porc Laquées au Miel et Sésame / Merlu Koskera / Canard à l’Orange / Gratin Dauphinois / Pommes de Terre au Chorizo / Poêlée de Légumes / Poulets Rôtis

Dimanche : Ouverture du magasin des Halles 5 Cantons de 8h à 13h30

 

CHOUCROUTE GARNIE Maison : Morteau, Montbéliard, Knack d'Alsace, Francfort, lard fumé, palette fumée, saucisson cuit, jambon cuit fumé......tous les jours !!!

Menu du 20 au 25 Février

 

Mardi : Chili con Carne / Lasagnes Bolognaises / Epinards à la crème / Poêlée de Légumes / Carottes Vichy / Rôti de Porc aux Champignons / Rabas de Calamars

Mercredi : Blanquette de Veau / Tomates Farcies / Poêlée de Légumes / Crêpe au Jambon / Riz Pilaf / Endive au Jambon / Croquette de Jambon

Jeudi : Couscous / Semoule / Chipirons à la luzienne / Morue Biscaienne / Croquette de Morue / Purée de Pommes de Terre / Parmentier de Canard

Vendredi : Ballotine de Sole Farcie aux Champignons / Merlu Koskera / Tagliatelles de Légumes / Paella / Chipirons farcis aux Pieds de Cochon / Endives braisées

Samedi : Cochon de Lait Kintoa Braisé aux Piquillos / Agneau de Lait en Persillade / Cabillaud à l'Espagnole  / Pommes de Terre Sarladaises / Gratin de Petits Légumes / Poêlée de Légumes / Poulets Rôtis

Dimanche : Ouverture du magasin des Halles 5 Cantons de 8h à 13h30

 

Menu du 27 Février au 3 Mars

 

Mardi : Porc au Caramel / Lasagnes Bolognaises / Epinards à la crème / Poêlée de Légumes / Rôti de Porc aux Champignons / Riz au Chorizo

Mercredi : Blanquette de Veau / Riz Pilaf / Tomates Farcies / Gratin d’Aubergines au Parmesan / Chou-Fleur Béchamel / Croquettes de Poulet

Jeudi : Axoa de Veau / Chipirons à la luzienne / Morue Biscaienne / Pommes de Terre Amatxi / Osso Bucco / Poêlée de Légumes / Croquettes de Morue

Vendredi : Merlu à l'Espagnole / Filet de Truite sauce Citronnée / Tajine de Veau au Citron Confit / Semoule / Gratin de Piperade au Fromage de Brebis / Paella

Samedi : Pintadeau à l'Espagnole / Merlu Koskera / Ballotine de Lotte, Fruits de Mer et Petits Légumes / Gratin Dauphinois / Pommes de Terre au Chorizo / Poêlée de Légumes / Poulets Rôtis

Dimanche : Ouverture du magasin des Halles 5 Cantons de 8h à 13h30 

 

Bravo à nos jambons médaillés au Salon de l'Agriculture

Médaille d'Or : Jambon de Bayonne

Médaille d'Argent : Jambon KINTOA

Médaille de Bronze : Jambon Blanc cuit Maison

 

 

 << Voir notre catalogue Menu Traiteur >>

Catalogue Menu Traiteur Bayonne, Biarritz, Anglet