Besoin d'aide ? Appelez l'atelier au 05 59 55 02 27.

Jambon de Bayonne, le Meilleur Jambon Cru !

Menu Traiteur de la Semaine - Bayonne, Anglet et Biarritz

 

Nous livrons gratuitement nos produits frais et conserves sur  Bayonne, Anglet, Biarritz et plus généralement dans un rayon de 10kms autour de Bayonne.

Pour vos Commandes en livraison sur le BAB et alentours, veuillez choisir ci dessous les produits souhaités, puis appelez nous au 05 59 55 02 27.

Nous préparerons votre commande et nous conviendrons avec vous de la date et l'heure de livraison. 

"C'est également pour ses qualités de traiteur que la maison Aubard est reconnue depuis près de soixante-dix ans. Dans le magasin bayonnais et de les autres boutiques Aubard sur Biarritz et Anglet tout d'abord, avec de nombreuses spécialités locales, telles l'axoa de veau, la morue biscaienne, en passant par la paella, les chipirons à la luzienne, et même des classiques de la gastronomie française, comme le bœuf bourguignon et la blanquette de veau... la charcuterie propose également ses services de traiteur aux particuliers et aux entreprises, grâce à la qualité de son buffet campagnard : plateaux de charcuterie, chiffonnades. tapas, canapés, verrines cocktail... 

En demi-jambon, entier ou désossé, le jambon de Bayonne IGP et de Kintoa AOC constituent bien sûr l'autre spécialité de la maison. « Nos jambons sont certifiés Indication Géographique Protégée (IGP) et proviennent de cochons nés. Elevés et abattus au Pays basque », précise Cédric Bergez. Dans l’étal du magasin, le fleuron de la gastronomie bayonnaise côtoie avec bonheur saucissons et saucisses sèches basques, ventrèches fumées traditionnelles ou frottées au piment d’Espelette, tripes basquaises, boudins basques, andouilles..

 

 

Chers Clientes, Chers Clients,

Dans le contexte de lutte contre la propagation du Covid19, toute l'équipe de la Charcuterie Aubard est mobilisée pour vous permettre de vous approvisionner régulièrement, en toute sécurité.

C'est notre PRIORITE ABSOLUE

Nous avons mis en place des services de Livraison à Domicile Gratuits pour vous tous : téléphonez au 05 59 55 02 27 pour passer commande.

Menu du 29 Juin au 5 Juillet

Lundi : Le magasin de Bayonne Centre sera ouvert de 10h à 13h et de 14h30 à 19h

Mardi : Axoa de Porc / Lasagnes Bolognaises / Carottes Vichy / Rabas de Calamars / Filet de Merlu de St Jean de Luz Salsa Verde / Ratatouille

Mercredi Jarreton de Porc laqué au Miel et Sésame / Riz Safranné / Tomates Farcies / Moules Marinières / Brandade de Morue / Riste d’Aubergine

Jeudi : Sauté de Poulet à l’Orientale / Semoule / Morue Biscaienne / Chipirons à la luzienne / Pomme de Terre Amatxi / Chipirons Farcis

Vendredi : Filet de Julienne sauce au Chorizo / Truite de Baigorry sauce Citronnée / Courgettes à l’Ail / Paella / Axoa de Veau 

Samedi:  Cochon de Lait Kintoa braisé, jus aux Piquillos / Cuisses de Grenouille en Persillade / Merlu Koskera / Grenailles à la Basquaise / Gratin de Courgettes / Poulets Rôtis 

Dimanche : Le magasin de Biarritz sera ouvert de 9h à 13h, le magasin des Halles 5 Cantons sera ouvert de 8h à 13h

 

NOUVEAU : Bœuf Blonde d’Aquitaine et Veau de Lait du Pays Basque : Rôtis, Entrecôte, Côte, Faux Filet, Escalope…

SPECIAL GRILLADES : Araignées Marinées, Txistorra, Saucisses Basquaises, Merguez, Saucisses aux Herbes…

     

                  

 

Bravo à nos produits médaillés au Salon de l'Agriculture 2020

Médaille d'Argent : Jambon de Bayonne

Médaille d'Argent : Viande fraiche de cochon KINTOA

 

Carte Traiteur (Recto Verso)

Traiteur

 

Composez cotre Buffet Campagnard (Recto Verso)

Apéritif - Lunch - Cocktail (Recto Verso)

Traiteur