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Meilleur Jambon Cru - Club des Gourmets

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Médaille d'or

Meilleur Jambon Sec Supérieur Français pour notre Jambon de Kintoa

Pour sa première participation au Concours Général Agricole, la Maison Aubard a remporté deux médailles : or et bronze. #cga2015
Jambon de Bayonne Artisanal

Jambon de Bayonne IGP Grands Crus de 12 et 18 mois

Jambons secs issus de porcs nés et élevés au Pays Basque, disponible entier avec ou sans os, demi, quart et en tranches.

Jambon de Kintoa

Jambon de Kintoa - Porc Noir du Pays Basque - 20 mois et +

Jambons issus de cochons noirs et lourds du Pays Basque. Disponible entier, avec ou sans os, demi, quart et en tranches.

Jambons de Bayonne Grands Crus, Kintoa, Noir de Bigorre, Pata Negra de Bellota

 

Jambon de Bayonne artisanal d'exception depuis 1946 - La Boutique du Fabricant

Jambons de Bayonne Grands Crus Entier, avec ou sans os, demi, quart et tranches fines 

Achetez en ligne du véritable Jambon de Bayonne de fabrication artisanale à prix producteur. Découvrez aussi les secrets de fabrication d’un Jambon de Bayonne certifié IGP : marquage, salage, parage, séchage, pannage, affinage. C’est durant l’affinage que le Jambon de Bayonne se parfume et prend un goût fin et subtil que certains rapproche de la noisette. A la boutique traiteur Aubard, nos Jambons sont affinés pendant 12 mois ou 18 mois dans nos séchoirs. Un gage de qualité !

Commandes de coffrets cadeaux de Jambon de Bayonne et spécialités basques

Offrez avec votre Jambon de Bayonne quelques unes de nos spécialités,  des plats cuisinés typiques et des charcuteries basques de qualité : saucissons, ventrèches, boudins, pâtés, confits de canard, piperade, axoa de veau, salmis de palombes…A Des produits frais, issus de fournisseurs que nous avons soigneusement sélectionnés : les porcs ainsi que les volailles sont nés, élevés et abattus au Pays Basque par des éleveurs traditionnels et historiques, nos canards gras sont gavés avec du mais grain entier par nos éleveurs landais….
C’est pour vous faire goûter à toutes ces saveurs que nous vous proposons une large gamme de nos produits artisanaux ainsi qu’une sélection de produits gastronomiques basques.


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Par ordre décroissant

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