Aubard, charcutier traiteur

Menu de la semaine

Chaque semaine, dans ses 4 boutiques, la maison Aubard vous propose au menu de nombreuses spécialisés locales ainsi que des grands classiques de la gastronomie française.

menu 8 au 14 Août

Mardi

Sauté de Porc aux Abricots et Amandes Grillées

Lasagnes Bolognaises

Epinard à la Crème

Rabas de Calamars

Poêlée de Légumes

Merlu à l’Espagnole

Mercredi

Axoa de Veau

Riz Pilaf

Poêlée de Légumes

Pommes de Terre Amatxi

Brandade de Morue

Riste d’Aubergines 

Jeudi

Lapin à l’Espagnole

Semoule  

Morue Biscaienne

Chipirons à la Luzienne

Piquillos à la Morue

Croquette de Morue

Filet de Sole farci et Fruits de Mer

Vendredi

Brochette de Lieu en Persillade

Julienne aux fruits de Mer et Curcuma

Merlu Koskera

Paella

Axoa de Veau

Tagliatelles de Légumes 

Samedi

Cochon de Lait de Kintoa braisé aux Piquillos 

Tournedos de Veau sauce Cèpes

Parillada de Poissons : Thon, Loup, Colin

Grenailles Basquaises

Gratin de Courgettes 

Poulets Rôtis 

Dimanche : Le magasin de Biarritz sera ouvert de 9h à 13h, le magasin des Halles 5 Cantons sera ouvert de 8h30 à 13h30 et le magasin de Bayonne 18 rue poissonnerie sera ouvert de 10h à 14 h et de 15h à 18h

Carte menu traiteur

Pour tous vos événements, privés ou professionnels, notre équipe vous propose une carte traiteur qui répondra à vos besoins. Tapas, buffets chaud/froid, cocktails...