Jambon Pata Negra Bellota

Jambon Ibérique Pata Negra

Le Jambon Ibérique Pata Negra de Bellota est un jambon d'Exception, un Grand Cru Espagnol que l'on peut qualifier de proche de notre jambon Kintoa.

C'est un jambon issu de porcs lourds de race ibérique, leur élevage et transformation sont l'objet d'un savoir faire ancestral d'un bout à l'autre de la chaîne de fabrication.

Ces porcs ibériques sont nourris au gland (c'est la traduction littérale espagnole de "bellota") et autre pâturages naturels et sauvages.