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Meilleur Jambon Cru - Club des Gourmets

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Jambon de Bayonne

Jambon de Bayonne 12 mois

 

 

 

 

Jambon de Bayonne 12 mois      Jambon de Bayonne Grand Cru 18 mois
              Jambon de Bayonne affiné 12 mois                                           Jambon de Bayonne affiné 18 mois

Achetez à prix direct producteur votre Jambons de Bayonne IGP à la Boutique Traiteur Aubard de Bayonne. Le poids et le prix d'un jambon de bayonne est une variable importante qu'il faut comprendre. Plus le cochon est beau et gras, on appelle celà un culard, plus il va être possible de l'affiner plus longtemps. L'iGP certifie des jambons IGP à partir de 7 mois. Nous nous les affinons à partir de 12 mois et jusqu'à 18 mois. De plus, tous nos jambons proviennent de cochons nés et élevés au pays basque.On ne peux pas parler de cochons basque et de jambons d'exceptions sans mentionner le jambon de kintoa, un must have de la gastronomie basque !

 

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